Los visitantes de las Reservas y Parques Marinos deben seguir las siguientes recomendaciones y buenas prácticas para proteger estas áreas. “Estamos planificando, y soy optimista, porque hay una mesa de trabajo para peces de litoral, donde hay universidades, instituciones del estado y sociedad civil.
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El reglamento solamente obliga al pescador a informar al Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca) qué tipo de ejemplares pescó y la cantidad. En el estado de California, en Estados Unidos, la extracción y el consumo de peces de roca llevó a estos animales al peligro de extinción. Ese estado optó por generar una veda permanente de algunos de esos ejemplares, que no pueden ser cazados.
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Un informe del 2018 elaborado por Rodrigo Estévez y Stefan Gelcich, encargado por Sernapesca, ya advertía de la disminución de peces de roca en el mar chileno y entergaba una serie de recomendaciones de veda, que variaba por tipo de pez. Desde hace solo un par de décadas los científicos han comenzado a estudiar a estos peces. Se sabe que la mayoría provienen de aguas más templadas y tropicales, que con los años fueron emigrando a lugares como Chile o Perú. En general son omnívoros o carnívoros y habitan la orilla del mar en cardúmenes pequeños y en zonas de no más de 40 metros de profundidad. Algunos tienen bellos colores, como los san pedro o el pejechancho, de escamas amarillas con rayas negras; o el Pejeperro hembra, que es de color rojo.
- Dada las condición de caza autónoma, a que no hay regulación especial para la actividad, y la demanda de los restaurantes santiaguinos es que ha empezado una pesca indiscriminada.
- Hay un mal uso del concepto, se cree que porque un pescador local pesca estos peces, es sustentable, pero no.
- El buceo de tipo autónomo, es decir, que usa aparatos de respiración, es el que más amenaza la vida de estos peces, ya que estos buzos pueden estar cerca de una hora bajo el agua, cazando con arpones.
- La Cámara de Representantes de Misiones retomó esta semana el tratamiento del Presupuesto Provincial 2026 en la Comisión de Presupuesto, Impuestos, Hacienda y Asuntos Económicos.
- Se ofrecen en ceviches, sopas, mariscales y platos especiales, y es posible verlos en las cartas de restaurantes como El Boragó, La Calma, Tres Peces, y La Picantería, por nombrar algunos.
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Incluso, en redes sociales, es posible ver fotografías de pescadores, restaurantes y chef con esas Compra de giros gratis: accede al modo dulce sin esperar frases como hashtag. Se ofrecen en ceviches, sopas, mariscales y platos especiales, y es posible verlos en las cartas de restaurantes como El Boragó, La Calma, Tres Peces, y La Picantería, por nombrar algunos. Apetecidos por sus sabores, son cazados por buzos y pescadores artesanales, quienes pueden llegar a venderlos por más de diez mil pesos el kilo, lo que les genera buenas ganancias, consideando, por ejemplo, que una vieja o mulata puede llegar a pesar 12 kilos. De tal modo, cada plato de esta delicatessen pueden costar desde 8 mil y hasta 30 mil pesos, dependiendo del lugar y su preparación.
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“Para eso se trabajó en la generación de planos de recintos, se eligió una área potencial que es la Reserva Biósfera Yabotí, y qué necesita de mejorar en la población. Para ello se realizó un estudio de impacto ambiental de la zona, de lo que implica en territorio, mejoramiento de caminos, estudio de suelo y de agua“, detalló Grassi. “Son peces que tienen ciclos de vida que los hacen muy vulnerables, es como si quisiéramos comer elefantes todos los días.
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Durante el acto, Ainhoa Domínguez, responsable de Acciones y Eventos en OBA, ha leído un manifiesto en el que denuncia que los peces de piscifactoría viven en un “espacio insuficiente” y que “dependen de la pesca de otros peces para poder ser alimentados”. También ha señalado que “más del 95 % de los peces se enfrentan actualmente a una muerte agónica y larga, ya que los sacan del agua y los dejan morir de hipotermia y asfixia dentro de cubos con hielo, sin aturdimiento previo”. Ya existen empresas que han incorporado o se han comprometido con el aturdimiento previo para que los peces queden inconscientes en menos de un segundo.
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Durante el acto, la ONG ha recogido firmas para su campaña “Mójate por los peces”, que busca disminuir el sufrimiento de estos animales en el momento del sacrificio. Además, se proporcionó información a los transeúntes sobre los efectos de la acuicultura en el bienestar animal. De igual forma, busca promover el desarrollo del conocimiento científico del área, y la educación ambiental. En el contexto de la COP25, este 2019, se comenzó a hablar de una "cienmil peces COP25 Azul, en referencia a poner énfasis en la conservación de los océanos y de su flora y fauna.